Технологическая оценка древесины дуба Одесской области для виноделия

Annals of Warsaw University of Life Sciences – SGGW
Forestry and Wood Technology No 76, 2011: 229-233
(Ann. WULS-SGGW, Forestry and Wood Technology 76, 2011)

Технологическая оценка древесины дуба Одесской области для виноделия

СЕРГЕЙ ЗРАЖВА, МАРИЯ КОСТЕНКО
Кафедра технологии деревообработки Национального университета биоресурсов и природопользования Украины – НУБиП Украины

Abstract: In clause results of researches of oak wood from typical forests of Odessa region forest enterprises for oenological a cooperage of Ukraine are presented. The peculiarities of grain structure and chemical properties, possibilities of average lumbering are estimated. The most part of clapboard logs are suitable for processing of vine barrels.

Key words: oak logs, volumes of cutting, сlapboard, lumber yield, barrels

Streszczenie: Badano drewno dębowe z typowych lasów okręgu odeskiego. Sprawdzono osobliwości struktury włókien, własności chemiczne, oraz potencjalne możliwości zastosowania. Większość kłód okazała się odpowiednia do produkcji beczek do wina.

Please use the following format to cite the selected article:
ЗРАЖВА С., КОСТЕНКО М. Технологическая оценка древесины дуба Одесской области для виноделия. Annals of Warsaw University of Life Sciences – SGGW. Forestry and Wood Technology No 76, 2011: 229-233

Authors’ addresses:
Sergey Zrazhva, Maria Kostenko
Department od Wood Processing
National University of Life and Environmental Sciences of Ukraine,
Kyiv,vul.Geroiv Oborony 15,03041, Ukraine
e-mail: zrazhva@inbox.ru

ЗРАЖВА СЕРГЕЙ , КОСТЕНКО МАРИЯ. Технологическая оценка древесины  дуба Одесской области для виноделия